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Orario: - 01:00

Bevande

Tè freddo Pesca
Tè freddo Pesca
2,00 €
Sprite
Sprite
2,00 €
Acqua gas Pet 0,50 cl
1,50 €
Acqua Naturale Pet 50 cl
1,50 €
Molecola Senza Zucchero
Molecola Senza Zucchero
3,00 €
Novità
Molecola
Molecola
3,00 €
Bicchiere Latte Mandorla
Bicchiere Latte Mandorla
2,50 €
Succo di frutta ACE
Succo di frutta ACE
3,00 €
Succo di Frutta Pesca
Succo di Frutta Pesca
3,00 €
Succo di frutta Pera
Succo di frutta Pera
3,00 €
Tè freddo Limone
Tè freddo Limone
3,00 €
Fanta
Fanta
3,00 €
Arancia Rossa Tomarchio
Arancia Rossa
3,00 €
Limonata Tomarchio
Limonata Tomarchio
3,00 €
Gassosa Tomarchio
Gassosa Tomarchio
3,00 €
Chinotto Tomarchio
Chinotto Tomarchio
3,00 €

Cibo da strada

Pane, panelle e crocchè* 3pz + 3pz
Pane, panelle e crocchè 3pz + 3pz
4,00 €
Schiticchio melanzana
2 Involtini di melanzane, 2 arancinette alla Norma, assaggio di caponata*
8,00 €
Sfincione Bagharese*
Soffice pizza Bianca con cipolle stufate, tuma, acciughe e cacciocavallo
4,00 €
Sfincione* Palermitano
la pizza a Palermo. Salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo e origano
4,00 €
Crocchè di latte* 6 pz
morbido cuore di besciamella in una panatura croccante
4,00 €
Panelle* 6 pz
soffici e dorate frittelle di farina di ceci e prezzemolo
4,00 €
Cazzilli* 6 pz
crocchette di patate, latte e menta alla moda di Palermo
4,00 €
Arancinette miste*
le arancine in formato spuntino
3,50 €
L'Arancina Burro*
con mozzarella, prosciutto e besciamella
3,50 €
L'Arancina Norma*
con pomodoro, melanzane fritte, ricotta e basilico
3,50 €
L’Arancina Ragù*
con ragù di carne e piselli
3,50 €
Sfincione
la pizza a Palermo. Salsa di pomodoro, cipolla*, acciughe, caciocavallo e origano
4,00 €
Arancinette miste
le arancine in formato mignon (6 pezzi)
6,00 €
L'Arancina Burro
L'Arancina Burro
3,50 €
L'Arancina Norma
L'Arancina Norma
3,50 €
L'Arancina Ragù
con ragù di carne* e piselli*
2,50 €

Focacce

Pane panelle* e cazzilli*
Pane panelle* e cazzilli*
2,50 €
Limone
Con Milza* Polmone* e Limone
5,00 €
Pane e Cazzilli*
cazzilli, pepe
4,00 €
Pane e Panelle*
panelle, pepe e limone
4,00 €
Maritata
con milza*, polmone*, trucioli di caciocavallo e ricotta fresca
6,00 €
Schietta
con trucioli di caciocavallo e ricotta fresca
5,00 €

Pizzotti

Pizzotto vecchia Palermo*
Acciughe, pomodoro, caciocavallo, origano
5,50 €
Pizzotto Borgo*
Mozzarella, pomodoro, basilico e pepe nero
6,00 €
Pizzotto Cala*
Prosciutto cotto, misticanza e mozzarella
6,00 €
Pizzotto Antica Focacceria*
Ricotta, prosciutto crudo, misticanza, pomodorini semisecchi e mozzarella
6,00 €

Antipasti

Schiticchio Palermo*
L’antipasto rustico con tutte le specialità di Antica Focacceria San Francesco. Panelle, crocchè di latte, cazzilli, , caponata
8,00 €
Insalata di polpo alla siciliana
Polpo*, carote, sedano e pomodorini
12,00 €
Bufala Pomodorini e Fiori di Cappero
10,00 €
Novità
Schiticchio sua maestà la melanzana
Schiticchio sua maestà la melanzana Un trionfo di melanzane, una degustazione delle ricette più tipiche Siciliane a base di questa saporita verdura. Involtini di melanzane*, la classica caponata*, arancina alla Norma
11,00 €
Schiticchio Vucciria*
L’antipasto rustico con tutte le specialità di Antica Focacceria San Francesco. Panelle, crocchè di latte, cazzilli, arancinetta al burro, arancinetta al ragù, sfincione, caponata, focaccina Maritata
10,00 €
Carpaccio al Salmoriglio
Carpaccio Affumicato di pesce spada condito con salmoriglio sul letto di misticanza
10,00 €
Caponata di melanzane*
La classica caponata in agrodolce con melanzane, sedano, pomodoro, capperi, olive e mandorle tostate
6,00 €
Schiticchio sua maestà la melanzana*
Un trionfo di melanzane, una degustazione delle ricette più tipiche siciliane. Involtini di melanzane, la classica caponata, 2 Arancinette Piccole
8,00 €
Schiticchio Antica Focacceria *
l’antipasto rustico con tutte le specialità di Antica Focacceria San Francesco. Panelle*, crocchè di latte*, cazzilli*, arancinetta al burro, arancinetta al ragù*, sfincione, caponata*, focaccina maritata
10,00 €
Schiticchio Vucciria
l’antipasto rustico con tutte le specialità di Antica Focacceria San Francesco. Panelle*, crocchè di latte*, cazzilli*, arancinetta al burro, arancinetta al ragù*, sfincione, caponata*, focaccina maritata
7,00 €

Primi

PRIMO A
primo del giorno
10,00 €
Timballo di anelletti al forno
Sformato di pasta con ragù di carne*, pomodoro, piselli*, besciamella e formaggio
10,00 €
Linguine pistacchi e gamberi
Linguine al pesto di pistacchi con sauté di gamberi*
15,00 €
Pasta chi sardi
Sarde diliscate*, finocchietto, zafferano, uva passa, pinoli e pangrattato
12,00 €
Rigatoni alla Norma
Ispirato alla celebre opera di Vincenzo Bellini, un piatto semplice ma ricco di sapori mediterranei. Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
10,00 €

Insalatone

Pantelleria
misticanza, mazzancolle*, arance, sedano, finocchio, olive e origano
9,50 €
Vulcano
Misticanza, fagiolini*, formaggio siciliano allo zafferano, pomodorini,, olive, capperi e crostini di pane.
9,50 €
Ficuzza
Misticanza cubetti di pollo* croccante lamelle di mandorla scaglie di parmigiano reggiano maionese e crostini di pane
9,00 €
Alicudi
Misticanza, pesce spada affumicato, pomodoro, mozzarella di bufala DOP, e menta
12,00 €

Dolci - Caffetteria

Trionfo di S. Francesco
Crema di ricotta, cioccolato fondente, pezzetti di cialde di cannolo siciliano con arancia, ciliegine candite e granella di pistacchio
5,00 €
Caffè Americano
Caffè Americano
2,50 €
Caffè Espresso doppio
Caffè espresso doppio
3,00 €
Torta Setteveli
Sette strati composti da croccante al cioccolato, bavarese alla nocciola, bavarese al cioccolato fondente e pan di spagna al cacao
6,00 €
Tiramisù
Il classico tiramisù con crema di mascarpone* servito al bicchiere con granella di pistacchi
5,00 €
Pistacchiosa*
Un elegante elogio al pistacchio Pan di Spagna al pistacchio farcita con crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente ricoperta di granella di pistacchi
6,00 €
Cassata* siciliana
La tradizionale torta siciliana Un’esplosione di golosità a base di ricotta dolce, pan di Spagna, pasta reale e frutta candita
5,00 €
Cassatina* siciliana
La tradizionale siciliana in formato mignon Un’esplosione di golosità a base di ricotta dolce, pan di Spagna, pasta reale e frutta candita
4,00 €
Cannolicchio
Il nostro cannolo palermitano in formato mini
1,80 €
Cannolo
Il nostro cannolo palermitano farcito con crema di ricotta* tradizionale arricchita da gocce di cioccolato fondente, spolverata di zucchero a velo e scorzetta di arancia
5,00 €
Marocchino
Marocchino
2,00 €
Cappuccino d’orzo
Cappuccino d’orzo
2,50 €
Caffè d’orzo
Caffè d’orzo
2,10 €
Cappuccino decaffeinato
Cappuccino decaffeinato
2,00 €
Cappuccino
Cappuccino
2,00 €
Decaffeinato
Decaffeinato
1,60 €
Espresso
Espresso
1,50 €

Birre alla spina - Artigianali Bottiglia

Pilsner Urquell Pils 30Cl
Pilsner Urquell Pils 30Cl – 4,4% vol
3,50 €
Pilsner Urquell Pils 50cl
Pilsner Urquell Pils 50cl – 4,4% vol
6,00 €
Oro – Pils Bottiglia 33cl
Oro – Pils 4,9% Vol.
6,00 €
Bronzo – Amber Ale Bottiglia 33cl
Bronzo – Amber Ale 5,8% Vol.
6,00 €
Trisca – Blanche Bottiglia 33cl
Trisca – Blanche Bottiglia 33cl
6,00 €
Fuller's India Pale Ale-IPA 40cl
Fuller's India Pale Ale-IPA 20cl 5.3gr
6,00 €
Fuller's India Pale Ale-IPA 20cl
Fuller's India Pale Ale-IPA 20cl 5.3gr
3,50 €

Vini Liquorosi - Amari

Averna riserva Don Salvatore
L'antica ricetta di Averna prevede l'invecchiamento in botti di rovere per 18 mesi, il cui risultato è un liquido maturo con ricche note di un "bouquet" mediterraneo, una bevanda ispirata a Don Salvatore Averna, che ricevette in dono la ricetta da Frà Girolamo, un monaco benedettino, in Sicilia, 150 anni fa.
4,00 €
Averna
è intenso e dolce-amaro, con note di arancia e liquirizia bilanciate da mirtillo, ginepro, rosmarino e salvia
3,00 €
Oltrecento Marsala Superiore Dolce DOC – Florio Bottiglia
Uvaggio: Uve a bacca bianca Grillo e Cataratto
20,00 €
Oltrecento Marsala Superiore Dolce DOC – Florio Calice
Uvaggio: Uve a bacca bianca Grillo e Cataratto
4,00 €
Targa Marsala Superiore Riserva Semisecco DOC – Florio Bottiglia
Uvaggio: Grillo 100 %
24,00 €
Targa Marsala Superiore Riserva Semisecco DOC – Florio Calice
Uvaggio: Grillo 100 %
5,00 €

Vini Bianchi

Lamùri BOTTIGLIA
Lamùri - D.O.C. - Tasca d’Almerita Nero d’Avola
20,00 €
Cerasuolo di Vittoria BOTTIGLIA
Cerasuolo di Vittoria - D.O.C.G. - Aziende Agricole Planeta Nero d’Avola e Frappato
20,00 €
Angimbé – Cusumano Bottiglia
Uvaggio: Insolia 70% e Chardonnay 30%
20,00 €
Nozze d’Oro BOTTIGLIA
Nozze d’Oro - D.O.C. - Tasca d’Almerita Inzolia e Sauvignon
35,00 €
Altamora Etna Bianco BOTTIGLIA
Uvaggio: Carricante 100%
28,00 €
Leone BOTTIGLIA
Leone - I.G.T. - Tasca d’Almerita Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon e Traminer
24,00 €
Rosso del Conte
Rosso del Conte - D.O.C - Tasca d’Almerita Nero d’Avola e Perricone
44,00 €
Leone CALICE
Leone - I.G.T. - Tasca d’Almerita Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon e Traminer
5,00 €
Grillo Cavallo delle Fate Sicilia DOC– Tasca d’Almerita
Uvaggio: Grillo 100%
18,00 €
Grillo Cavallo delle Fate Sicilia DOC– Tasca d’Almerita Calice
Uvaggio: Grillo 100%
4,00 €
Sentiero del Vento IGT Terre Siciliane – Duca di Salaparuta Calice
Uvaggio: Vermentino 100%
5,00 €
Sentiero del Vento IGT Terre Siciliane – Duca di Salaparuta Bottiglia
Uvaggio: Vermentino 100%
24,00 €
Calanica Terre Siciliane IGT – Duca di Salaparuta Calice
Uvaggio: Grillo 100%
4,00 €
Calanica Terre Siciliane IGT – Duca di Salaparuta Bottiglia
Uvaggio: Grillo 100%
18,00 €
Alta Mora Etna Bianco DOC– Cusumano Calice
Uvaggio: Carricante 100%
6,00 €
Insolia Sicilia DOC BIO – Baglio di Pianetto Bottiglia
Uvaggio: Insolia 100% Biologico
18,00 €
Grillo Cales BOTTIGLIA
Grillo Cales - D.O.C. Firriato Grillo
20,00 €
Grillo Cales CALICE
Grillo Cales - D.O.C. Firriato Grillo
5,00 €
Ficiligno Sicilia DOC BIO – Baglio di Pianetto Bottiglia
Uvaggio: Insolia e Viognier Biologico
20,00 €
Insolia Sicilia DOC BIO – Baglio di Pianetto Calice
Uvaggio: Insolia 100% Biologico
16,00 €

Vini Rossi

Le sabbie dell’Etna BOTTIGLIA
Le sabbie dell’Etna - D.O.C. - Firriato Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
26,00 €
Le sabbie dell’Etna CALICE
Le sabbie dell’Etna - D.O.C. - Firriato Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
6,00 €
Shymer BOTTIGLIA
Shymer - I.G.T. - Baglio di Pianetto Syrah e Merlot
16,00 €
Shymer CALICE
Shymer - I.G.T. - Baglio di Pianetto Syrah e Merlot
5,00 €
Benuara BOTTIGLIA
Benuara - I.G.T. - Cusumano Nero d’Avola e Syrah
24,00 €
Shymer Terre Siciliane IGT BIO – Baglio di Pianetto Bottiglia
Uvaggio: Syrah 50%, Merlot 50% Biologico
22,00 €
Calanica Frappato Terre Siciliane IGT – Duca di Salaparuta Calice
Uvaggio: Frappato 100%
4,00 €
Nero d’Avola Terre Siciliane IGT – Cusumano
Uvaggio: Nero d’Avola 100%
18,00 €
Nero d’Avola Terre Siciliane IGT – Cusumano Bottiglia
Uvaggio: Nero d’Avola 100%
4,00 €
Calanica Frappato Terre Siciliane IGT – Duca di Salaparuta Bottiglia
Uvaggio: Frappato 100%
18,00 €
Lavico Terre Siciliane IGT – Duca di Salaparuta Bottiglia
Uvaggio: Nerello Mascalese 100%
26,00 €
Rosso del Conte Sicilia DOC– Tasca d’Almerita
Uvaggio: Nero d'avola 62%, Perricone 38%
58,00 €
Lamuri Nero d’Avola Sicilia DOC– Tasca d’Almerita Calice
Uvaggio: Nero d'Avola 100%
5,00 €
Lamuri Nero d’Avola Sicilia DOC– Tasca d’Almerita Bottiglia
Uvaggio: Nero d'Avola 100%
24,00 €
Caeles Syrah BIO – Firriato Calice
Uvaggio: Syrah 100% Biologico
5,00 €
Caeles Syrah BIO – Firriato Bottiglia
Uvaggio: Syrah 100% Biologico
22,00 €
Ramione Sicilia DOC BIO – Baglio di Pianetto Bottiglia
Uvaggio: Syrah 50%, Merlot 50% Biologico
24,00 €

Vini Spumanti

Saint Germain – Firriato Bottiglia
Uvaggio: Blend di Catarrato e Grillo – Brut Metodo Charmat
24,00 €
Charmè Rosè Firriato Bottilgia
Charmè Rosè Firriato Bottilgia
22,00 €
Brut 700 BOTTIGLIA
Brut 700 - Metodo Classico Brut - Cusumano CArricante
28,00 €
Brut 700 CALICE
Brut 700 - Metodo Classico Brut - Cusumano Carricante
7,00 €
Brut Metodo Classico - D.O.C. BOTTIGLIA
Brut Metodo Classico - D.O.C. - Aziende Agricole Planeta
26,00 €
Brut Metodo Classico CALICE
Brut Metodo Classico - D.O.C. - Aziende Agricole Planeta
7,00 €
Saint Germain – Firriato Calice
Uvaggio: Blend di Catarrato e Grillo – Brut Metodo Charmat
5,00 €
Duca Brut – Duca di Salaparuta Bottiglia
Uvaggio: Grecanico e Chardonnay – Brut Metodo Charmat
21,00 €
Duca Brut – Duca di Salaparuta Calice
Uvaggio: Grecanico e Chardonnay – Brut Metodo Charmat
5,00 €
700 s.l.m. – Cusumano Calice
Uvaggio: Pinot Nero in prevalenza e Chardonnay – Brut Metodo Classico
7,00 €
Fushà Terre Siciliane IGT BIO – Baglio di Pianetto Bottiglia
Fushà Terre Siciliane IGT BIO – Baglio di Pianetto Bottiglia
23,00 €
Fushà Terre Siciliane IGT BIO – Baglio di Pianetto Calice
Uvaggio: Insolia Biologico– Metodo Charmat
5,00 €
Charm Rosè Firriato Calice
Charm Rosè Firriato
5,00 €

ANTICA FOCACCERIA SRL

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P.Iva 02876490356

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C.F. 02876490356

v.1.5.5